Si eres principiante un libro de recetas de sushi puede ser el punto de partida ideal para empezar a aprender a hacer sushi. Si ya has hecho sushi alguna vez con las típicas recetas que se encuentran por internet, puede venirte muy bien para experimentar nuevas recetas y tecnicas. Estos libros de recetas de sushi son los mejor valorados que hemos encontrado.
Los 5 mejor valorados libros de recetas de sushi
500 recetas de Sushi. Caroline Bennett
Realmente no son 500 recetas, son recetas base con variaciones en ingredientes y estilos para asi obtener una gran variedad.
Un libro de recetas tal vez no apto para principiantes, para estos hay opciones mejores. Este libro es mas indicado para personas mas avanzadas en la preparacion de sushi, incluso para profesionales. Contiene muchas recetas originales pero que requieren de ingredientes no faciles de conseguir.
Sushi, tecnica y sabor. Hiroki Takamura y Kimiko Barber
Libro de tapa dura y buena calidad de 256 paginas, muy bien ilustrado y con recetas muy faciles de seguir.
Este libro vendria a ser una guia para iniciarse en el mundo de la gastronomia japonesa, desde como comer o servir sushi a como cortar el pescado, incluso la historia de sus origenes. Un libro que creemos indispensable para principiantes y avanzados.
Sushi. Recetas y videos. Carla Bardi
Un libro de sushi muy recomendado para principiantes, ya que incluye una app de movil con videos que pueden venir muy bien a los mas novatos.
El libro esta editado en tapa blanda y tiene 120 paginas. Cada receta lleva acompañada un video con la explicación y ejecución de la misma, en total 25 videos con 1 hora de duración.
Sushi Gourmet. Ediciones Tikal
Libro de recetas en tapa dura y con 160 paginas. Un recetario muy completo, contiene muchas imagenes y recetas muy faciles de seguir. Explica en detalle ingredientes, tecnicas y utensilios.
Sushi (el Rincon del Paladar). Editorial Susaeta
Este libro de recetas tiene una gran cantidad de valoraciones positivas y ademas tiene un precio imbatible. Un libro de tapa blanda y 96 paginas que puede ser el punto de partida ideal para iniciarse en la elaboracion de sushi.
Si lo acompañamos con un kit de sushi puede ser un regalo fantastico!